삼겹살 건강, 진짜 몸에 해롭기만 할까? 과학으로 본 진실
삼겹살 건강에 대해 다시 생각해봐야 할 때입니다. 삼겹살은 고지방 음식으로 오해받지만, 실제로는 불포화지방과 단백질도 풍부합니다. 이 글에서는 삼겹살의 영양 성분, 지방 구조, 조리 시 화학 변화, 혈관 건강과의 관계까지 과학적으로 분석하고, 건강하게 삼겹살을 먹는 방법을 구체적으로 안내합니다. “삼겹살 먹을래?” 이 질문은 한국에서 가장 자주 오가는 저녁 메뉴 대화일지도 모른다. 회식 자리든, 가족 외식이든, 혹은 혼밥이든 … Read more